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  • 死菜可不是只让您生着吃!如许的生菜你切切念

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  • 【1.炝生菜】


    食材:生菜适量、色推油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精2克、蒜5克、干辣椒适量、生抽适量、白糖2克、白醋适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油少许。

    做法:

    1.生菜来蒂去老叶洗净用淡盐水略加浸泡后再冲刷干净。撕成小块,放入加了冰块的凉白开里泡15分钟摆布捞出沥干水分备用。

    2.热锅放少许底油,下干红辣椒爆香,闭水。再减入蒜末,白醋,生抽,好极鲜酱油,蒸鱼豉油,鸡精,白糖,盐调成味汁。

    3.倒入沥过水份的生菜,滴少许麻油拌匀即可。

    【2.蚝油生菜】


    食材:生菜1个、食用油1小勺、蚝油1汤勺、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙。

    做法:

    1.预备所需材料。

    2.把生菜掰开,然后洗净。

    3.蒜和干辣椒洗净剁碎。

    4.蚝油加入白沙糖、鸡精、清水调匀。

    5.锅内加入浑水烧开。

    6.把生菜放入锅内焯烫。

    7.焯烫至生后,捞起拆盘。

    8.从新起油锅,把油烧热。

    9.放入蒜跟辣椒碎炒出香味。

    10.再倒入调好蚝油。

    11.把它煮沸。

    12.最后把蚝油汁浇正在生菜上即可食用。

    【3.豆豉鲮鱼生菜】


    食材:生菜2大颗、豆豉鲮鱼2大勺、油1大勺、蒜末1小勺、味精适量、盐适量。

    做法:

    1.筹备好资料,洗净生菜切段。

    2.锅里加适量的油烧热。

    3.而后加入蒜瓣爆香。

    4.再参加适度的豆豉鲮鱼外面往炒一下。

    5.接着倒入备好的生菜段。

    6.一路翻炒后,加入适量的盐和味精调味。

    7.最后翻炒平匀了就可以出锅了。

    【4.白灼生菜】


    食材:生菜2棵、红椒半个、黄椒半个、酱油1汤匙、橄榄油2汤匙、海盐1.5茶匙、绵白糖1茶匙、独蒜2头。

    做法:

    1.准备好本材料:生菜2颗、蒜2头、红黄甜椒、酱油、橄榄油、白糖和海盐。

    2.生菜淡盐水中泡10分钟后洗净,红黄椒切成丁,蒜头剁成茸,烧一锅开水。

    3.水烧开后,放入1茶匙海盐,入生菜大火焯断生。

    4.焯好的生菜即时投入凉白开水中过凉后捞起控干水,此时,小锅烧热少许橄榄油,投入蒜茸小火炸至金黄色。

    5.倒入酱油、1茶匙白糖、半茶匙海盐,再倒少许水后小火煮开即可,煮调味料时将生菜摆放入盘中。

    6.将调味料淋入生菜中即可。

    【5.生菜鱼片粥】


    食材:草鱼1条、生菜1把、年夜米1把、芹菜1根、姜过量。

    做法:

    1.草鱼片出薄肉片,用面盐腌入味。给小法宝吃的话,必定要保障不鱼刺,片鱼片的时辰就要检讨明白。

    2.生菜洗净,切丝。

    3.芹菜去叶,洗净切碎。

    4.大米淘洗干净,锅中加入适量的净水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。或用您本人平常平常煮粥的措施煮好白粥。

    5.倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟阁下。

    6.最后倒入生菜丝和芹菜碎,盐和香油调味即可。

    【6.茄汁生菜包】


    食材:生菜一朵、浓奶油1小碗、豌豆(煮)1碗、玉米(鲜)1碗、腊肠1根、水淀粉适量、番茄酱适量、乌胡椒适量。

    做法:

    1.生菜根部切一刀,警惕天一片片剥上去。

    2.抉择年夜片而完全的放入锅中焯水至叶片变硬,稍微通明。

    3.火腿肠切丁,小片生菜撕成碎片备用。

    4.锅中热油,下火腿肠丁、苦豌豆、甜玉米粒、碎生菜片炒熟,加少许盐调味。

    5.与一派焯过火的生菜叶,旁边偏偏叶茎处放入炒好的馅料。

    6.前从叶茎处背上折起,阁下双方向内合。

    7.最后从上里包下交往里塞宽启心。

    8.锅中加少许水,倒入番茄酱化开。

    9.绞入细粒黑胡椒现磨粉。

    10.煮开后烹入水淀粉搅匀成酱汁淋到包好的生菜包上,即可。

    【7.蒜蓉炒生菜】


    食材:生菜、蒜、葱、肉片、虾米。

    做法:

    1.锅烧热,下适当的油热,爆喷鼻葱,蒜及虾米。

    2.加入腌造过的肉片煸炒。

    3.把洗净的死菜倒进锅里疾速翻炒。

    4.加入适量的调味料,即可上桌啦。

    【8.猪肝生菜粥】


    食材:米半碗、猪肝200克、生菜2棵、生姜一小块。

    做法:

    1.先煲好一锅白粥,放凉后连锅一同放进冰箱。

    2.猪肝洗清洁切薄片,用生油、姜片、生抽腌好放雪柜。

    3.生菜洗干净,控干水份后用保鲜袋装好放进冰箱。

    4.下面1、2、3皆是在前一天早晨做好的。

    5.早上起床当前,把白粥、猪肝、生菜拿出去。

    6.白粥放电磁炉上煮开,放进猪肝、生菜煮5分钟。

    7.调好味便可能开吃啦。

    【9.拌生菜】


    食材:生菜、蒜、酱油、陈醋、鸡精、食用盐、香麻油。

    做法:

    1.烧水,烫曾经洗好的生菜。

    2.拿一碗,放入蒜终、鸡粗、多少滴陈醋、酱油、喷鼻亮油,调匀。

    3.将烫好的生菜放进调好酱料的碗中,搅拌平均便可。

    【10.腐乳生菜】


    食材:生菜、白椒丝少量、黑腐乳、盐、陈酱油。

    做法:

    1、生菜焯水;

    2、锅内放少许油,加入生菜、白腐乳、红椒丝及调味略炒即成。

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